1882年興建中的太古煉糖廠（前稱太古車糖）
1889年的太古煉糖廠（前稱太古車糖）
1884年印有太古煉糖廠（前稱太古車糖）的印刷品
20世紀太古車糖（現為太古糖業）的包裝樣版
1950年代太古車糖（現為太古糖業）的運貨車
航運業務造就了新的商機。由於太古輪船公司從爪哇及菲律賓進口原蔗糖的貿易業務日益增長，加上有中國和日本兩個現成的市場，促使太古洋行在港島鰂魚涌臨海區購入大片土地。太古糖業有限公司於一八八一年成立，而太古煉糖廠的興建工程則於一八八二年展開，並於一八八四年投入運作，成為當時全球規模最大和最先進的廠房之一。