健力士啤酒是太古在此期間最受注目的定期托運貨物之一。到了一八六零年代末，健力士不再以此品牌出口啤酒到澳洲，於是約翰．森姆爾．施懷雅便購入健力士啤酒在利物浦的裝瓶權，並以Dagger Stout的品牌經營該啤酒的出口業務。