1882年兴建中的太古炼糖厂（前称太古车糖）
1889年的太古炼糖厂（前称太古车糖）
1884年印有太古炼糖厂（前称太古车糖）的印刷品
20世纪太古车糖（现为太古糖业）的包装样版
1950年代太古车糖（现为太古糖业）的运货车
航运业务造就了新的商机。由于太古轮船公司从爪哇及菲律宾进口原蔗糖的贸易业务日益增长，加上有中国和日本两个现成的市场，促使太古洋行在港岛鲗鱼涌临海区购入大片土地。太古糖业有限公司于一八八一年成立，而太古炼糖厂的兴建工程则于一八八二年展开，并于一八八四年投入运作，成为当时全球规模最大和最先进的厂房之一。